柑普茶的組成主要是兩部分,來自廣東的新會(huì)柑皮以及來自云南的普洱熟茶,一聽似乎是兩個(gè)風(fēng)馬牛不相及的地方,為什么它們會(huì)發(fā)展出這一場(chǎng)驚天動(dòng)地的“異地戀”呢?
這需要咱們了解開始呈現(xiàn)柑普茶的時(shí)分,據(jù)說,這是道光年間一位新會(huì)籍進(jìn)士羅天池所創(chuàng)的,當(dāng)時(shí)正感染風(fēng)寒的他,無意中用了陳皮水去沖泡普洱茶,喝了今后覺得香氣和味道都不錯(cuò),咽喉酣暢,并且喝了兩天之后傷風(fēng)得到好轉(zhuǎn),于是每次和普洱茶都加上一點(diǎn)陳皮一同沖泡。后來,經(jīng)過他多次的嘗試與改良,便有了當(dāng)今的陳皮普洱茶。 柑普茶的做法由來已久
前史情節(jié)無從講究,不過,從故事中咱們亦得到了一些信息:
1、云南普洱茶被帶回了廣東新會(huì)。
2、陳皮與普洱結(jié)合沖泡后,香氣和味道得到了提升。
3、陳皮與普洱結(jié)合沖泡,有必定的攝生作用。
由此看來,挑選新會(huì)柑皮與云南普洱成為組合,是偶然發(fā)現(xiàn)、必定結(jié)果。
首先,是地輿優(yōu)勢(shì)決定的,雖然廣東本身不出產(chǎn)普洱茶,但普洱茶的耗費(fèi)和流通都集中在廣東區(qū)域,可以說普洱茶因廣東而得到了更廣的傳達(dá)、展現(xiàn)了更好的價(jià)值。而假如要選取一種果皮(柑、桔、橙)來結(jié)合的話,必定是聞名的正宗新會(huì)柑皮更便當(dāng)、有優(yōu)勢(shì),陳皮是廣東的常用品,不涉及遙遠(yuǎn)的運(yùn)送進(jìn)程和費(fèi)事的產(chǎn)品進(jìn)出。
新會(huì)柑有獨(dú)特的地輿優(yōu)勢(shì)
其次,兩者在口感上的融合度很重要,用新會(huì)柑所制成的陳皮味苦、辛、有回甘,可入菜、入藥,廣東還有一種做法是將陳皮制成食用涼果,可口生津,不過這是題外話了;至于云南的熟普,味道以甜醇順滑為主,兩者結(jié)合后相協(xié)調(diào),陳皮的苦被中和了,而茶湯又帶上了陳皮的清新而馥郁的柑香,使茶的適口度更高了。
柑普茶的口感講究協(xié)調(diào)性
別的,不得不提的便是柑普茶的攝生功效,陳皮性溫,有著順氣理中、健脾疏肝、化痰止咳、消積化滯等多種功效,自古已是攝生佳品,而茶性相同溫和的普洱茶,則有著調(diào)度腸胃、消暑解毒、降脂減肥等功效。兩者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,使柑普茶的攝生保健作用更為顯著,成為老少皆宜的攝生茶品。
柑普茶的攝生功效備受關(guān)注
新會(huì)柑皮與云南普洱的相遇是廣大群眾喜聞樂見的,新會(huì)柑無論是在地輿優(yōu)勢(shì)仍是口感味道上都與普洱茶有著不淺的緣分,契合度甚高,況且還有多到幾乎數(shù)不清的攝生作用在加持著,新會(huì)柑可以說是完勝了其他同類,借著“柑普茶”這一新天地獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷了。
文章源自:新會(huì)柑普茶 http://www.ytgchj.com
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柑普茶在沖泡過程中,是否需要洗茶?洗茶的目的是什么?
柑普茶在沖泡過程中,常常要洗茶。洗茶的意圖主要有以下幾個(gè)方面:一、清洗茶葉除去雜質(zhì):柑普茶在成長(zhǎng)、加工、儲(chǔ)運(yùn)過程中可能會(huì)感染一些塵埃、雜質(zhì)等,經(jīng)過洗茶能夠除去這些附著在茶葉外表的不干凈物,確保茶湯的明澈和衛(wèi)生。二、喚醒茶香激起香氣:洗茶時(shí),茶葉與熱水時(shí)間短觸摸,能夠敏捷喚醒茶葉中
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柑普茶如何包裝和運(yùn)輸
柑普茶的包裝和運(yùn)輸是確保其品質(zhì)和市場(chǎng)價(jià)值的重要環(huán)節(jié)。以下是對(duì)柑普茶包裝和運(yùn)輸?shù)木唧w說明:一、包裝方式棉紙包裝:棉紙包裝是柑普茶常見的包裝方式之一。選用棉紙,能夠保證不會(huì)對(duì)柑普茶的品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。棉紙質(zhì)地柔軟且厚實(shí),觸感舒適,同時(shí)密度較高,可以更加好地保護(hù)茶葉不受外界環(huán)境的影響,保持
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如何保存柑普茶以保持其最佳品質(zhì)?
保存柑普茶以保持其好品質(zhì),要格外注意多個(gè)角度,包括溫度、濕度、通風(fēng)、避光以及包裝容器等。以下是一些具體的保存建議:一、控制溫度和濕度溫度:柑普茶應(yīng)存放在溫度穩(wěn)定且適中的環(huán)境中,理想的溫度范圍是18-25攝氏度。避免將茶葉存放在溫度過高或過低的地方,以免影響茶葉的品質(zhì)。濕度:濕度是影響柑普茶保存
01-21
柑普茶適合搭配哪些食物一起享用?
柑普茶在搭配食物方面存在廣泛的選擇,其好的果香與普洱茶的醇厚相結(jié)合,能夠?yàn)椴煌氖澄飵砀鼮樨S富的口感體驗(yàn)。以下是一些適合與柑普茶搭配享用的食物建議:1.水果柑橘類水果:如橙子、柚子等,與柑普茶的橘香味相得益彰,能夠增加整體口感的層次感和明度。其他水果:蘋果、梨、葡萄等水果也能帶來清新